Erdäpfelschaum | gebeizter Dotter | glacierter Apfel
Supreme Hühnerbrust | Thymian-Zitronen Fülle | Babykarotten | Topinamburcreme
Schwarzbierlack | papriziertes Sauerkraut | Braterdäpfelschnitte | Pimentos
Wolfgang Maitz | Ried Hoch Stremetzberg | Südsteiermark
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