Welscher Stub'n

WIENERSCHNITZEL VOM SCHWEIN

WIENERSCHNITZEL VOM KALB
mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

SCHWEINSBRATEN
mit Sauerkraut und Serviettenknödel

MOSTBRATEN
Schweinsbraten in Apfelmostsauce dazu Erdäpfelschupfnudeln

CORDON BLEU
mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

SCHWEINSMEDAILLONS VOM GRILL "JÄGER ART"
in Speck-Zwiebel-Pilz Rahmsauce dazu Spätzle

GEKOCHTER TAFELSPITZ VOM RIND
mit Kürbisgemüse vom Steirischen Ölkürbis und Rösterdäpfel

SCHARFER STEIRER
feurig marinierte Rostbratenstreifen, kurz angebraten, mit Braterdäpfel und Sauerrahmsauce

HÜHNERBRÜSTCHEN VOM GRILL "KRENKRUSTE"
mit Krenkruste überbacken, auf Natursafterl dazu Gemüse und Braterdäpfel

SCHWEINSFILETSPITZEN GEBACKEN
in Cornflakespanade auf Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln

LAMMKOTLETT
vom Grill auf Thymiansafterl dazu Rosmarinerdäpfel und Buttergemüse

DAS HAUSPFANDL
Rindermedaillons, Schweinemedaillon und Hühnerfilet in Speck-Zwiebel-Schwammerl-Rahmsauce dazu Spätzle

DAS PFEFFERSTEAK
Rinderfilet vom Grill mit Pfefferrahmsauce dazu Kroketten und Buttergemüse

SURF & TURF
Rinderfilet und Riesengarnelen vom Grill mit Chili Dip
und Braterdäpfel